Disio
Era già l'ora che volge il disio
ai navicanti e 'ntenerisce il core lo dì c'han detto ai dolci amici addio;
Da un tramonto, all'ombra della sensuale contessa dei venti etnea, e da versi danteschi (conditi da elevata alcolemia) l'idea del nome, da una vetusta vigna ad alberello nei pressi di Lavinaio (Etna 450 m s.l.m.) riecco il nostro rosato, vendemmia 2015. Nerello mascalese, nerello cappuccio e "Minnedda" vinificate in bianco, lieviti indigeni e fermentazione spontanea. Limpido di colore rosa tenue, al naso è molto intenso. I profumi che sprigiona sono di fiori, in bocca è secco, caldo, morbido e sapido. 13,5 °
